Viande

CUISSOT DE BICHE SAUCE GRAND VENEUR

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SALMIS DE PINTADE

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GARBURE GASCONNE

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TERRINE DE LIÈVRE

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CASSOULET

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FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE DE MEAUX

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FILET DE BŒUF EN CROÛTE

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CÔTE D’AGNEAU FARCIE AU CHÈVRE

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BLANQUETTE PRINTANIERE

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COUSCOUS

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