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HUITRES AU GRATIN DUXELLE DE CHAMPIGNON

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VELOUTE AUX CHAMPIGNONS

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COQUELETS TANDOORI AU RIZ MADRAS

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FILET DE BŒUF EN CROÛTE

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POULET AU SAFRAN HARICOTS ROUGES

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POULET COCOTTE GRAND MERE

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RAGOÛT NAVARIN D’AGNEAU

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PAVE DE TRUITE DE MER , QUENELLES DE MERLAN ET FONDUE DE TOMATE

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MEDAILLON DE PORC AU CIDRE, BRUNOISE DE LEGUMES, RISSOTO

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SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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