MUFFINS

20 minutes	20 minutes	1

Réalisation :

1.Fondre le beurre

2.Dans une calotte mélanger le lait et les œufs et la crème.

3.Dans une deuxième calotte, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.

4.Faire une fontaine, ajouter le premier appareil et mélanger au fouet doucement au milieu de l’appareil et en prenant peu à peu la farine.

5.Ajouter le beurre fondu puis les pépites de chocolat.

6.Verser dans des moules beurrés individuels et cuire 15 à 20 minutes à 180°C.