FAR AUX PRUNEAUX


15 minutes	1.5 heure	1

Ingrédients :

250g de pruneaux

5cl de rhum de Calvados

60g de beurre

125g de farine

125g de sucre

1 cuillerée de levure

7,5dl de lait

4 œufs

Réalisation :

1. Faire macérer les pruneaux dans l’alcool choisi.

2. Faire fondre le beurre.

3. Dans un calotte, verser la farine mélangée à la levure, ajouter les œufs, le sucre, mélanger tout en incorporant peu à peu le lait.

4. Ajouter le beurre, bien mélanger.

5. Beurrer un plat à gratin. Verser l’appareil et ajouter les pruneaux en prenant soin de bien les répartir.

6. Cuire au four à 150°C pendant 1h10.