CONFITURE DE LAIT
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1.30 à 2 heures | 2 |

Ingrédients :
1 l de lait
375 g de sucre semoule
REALISATION :
1. Mettre le lait dans une casserole porter à ébullition. Dès que le lait commence à monter, verser le sucre, remuer légèrement.
2. Faire cuire à feu très doux pendant 3 à 4 heures sans remuer.
3. La confiture est cuite lorsqu’elle atteint une couleur marron claire. Retirer alors du feu et remuer lentement pour l’homogénéiser.
4. La verser dans des pots à confiture.