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CUISSOT DE BICHE SAUCE GRAND VENEUR

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CANARD À L’ORANGE

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TRUITES FARCIES

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BISQUE DE CRUSTACES

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RABLE DE LAPIN FARÇI

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LAPIN À LA BIÈRE ET AU PAIN D’EPICES

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HUITRES AU GRATIN DUXELLE DE CHAMPIGNON

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TERRINE DE SAUMON, EPINARD, ARTICHAUD, CREVETTES

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ROUGET GRILLE BEURRE D’ANCHOIS, ENDIVES BRAISEES

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PAUPIETTES DE SAUMON SAUCE AMERICAINE

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