bouquet garni

HUITRES AU GRATIN DUXELLE DE CHAMPIGNON

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POULET AU SAFRAN HARICOTS ROUGES

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POULET A LA BIERE

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LAPIN AU CIDRE ET AU CALVADOS

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PAVES DE SANDRE A L’ANETH, JUS DE VOLAILLEPUREE MACAIRE

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PAVE DE TRUITE DE MER , QUENELLES DE MERLAN ET FONDUE DE TOMATE

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BLANQUETTE PRINTANIERE

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FILETS DE SOLE GRATINÉES

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SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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ONGLET EN CROUTE DE CHAMPIGNONS GÂTEAU ANNA

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