bouquet garni

SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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CARRE DE PORC RÔTI, LEGUMES GLACES

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HUITRES AU GRATIN DUXELLE DE CHAMPIGNON

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CARBONNADE FLAMMANDE

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CUISSOT DE BICHE SAUCE GRAND VENEUR

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FRICASSÉE DE POULET A L’ANCIENNE

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LAPIN AU CIDRE ET AU CALVADOS

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POULET A LA BIERE

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SALMIS DE PINTADE

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PAELLA

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