TOMATES FARÇIES


20 minutes		1

Ingrédients : 8 personnes

8 tomates

400g de fromage blanc

ciboulette

2 fromage de chèvre sec

sel poivre

100g d’olives noires (facultatif)

Réalisation :

1. Couper un chapeau aux tomates sur le côté opposé au pédoncule.

2. Évider les tomates, saler l’intérieure, retourner la tomate et laisser dégorger.

3. Couper le chèvre en morceau.

4. Mixer les olives.

5. Mettre le fromage blanc dans une calotte et ajouter le chèvre, la ciboulette, les olives, rectifier l’assaisonnement.