FLAN D’AIL
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| 15 minutes | 30 minutes | 1 |
INGRÉDIENTS :
300g d’ail
300g de fromage blanc
4 œufs et 4 blancs
2 petites cuillères à café de fécule
Sel poivre
RÉALISATION :
- Peler et dégermer les gousses d’ail. Les faire cuire dans très peu d’eau.
- Une fois cuites, mixer avec le fromage blanc, ajouter les œufs et les blancs, assaisonner.
- Verser dans des ramequins préalablement beurrés.Cuire à 150°C au bain marie pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fermes sous le doigt.
