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PILAF DE FRUITS DE MER

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CHUTNEY D’ANANAS

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BLANQUETTE DE VEAU À L’ANCIENNE

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SELLE D’AGNEAU FARCIE

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LAPIN AU CIDRE ET AU CALVADOS

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PAVE DE TRUITE DE MER , QUENELLES DE MERLAN ET FONDUE DE TOMATE

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SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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FILETS DE SOLE GRATINÉES

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LAPIN À LA BIÈRE ET AU PAIN D’EPICES

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SALMIS DE PINTADE

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