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PAUPIETTES DE SAUMON SAUCE AMERICAINE

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ONGLET EN CROUTE DE CHAMPIGNONS GÂTEAU ANNA

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SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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RABLE DE LAPIN FARÇI

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PAVE DE TRUITE DE MER , QUENELLES DE MERLAN ET FONDUE DE TOMATE

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MEDAILLON DE PORC AU CIDRE, BRUNOISE DE LEGUMES, RISSOTO

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FILETS DE SOLE GRATINÉES

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LAPIN À LA BIÈRE ET AU PAIN D’EPICES

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SALMIS DE PINTADE

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POULET AU MIEL

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