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PAUPIETTES DE SAUMON SAUCE AMERICAINE

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SUPRÊMES DE VOLAILLE FARÇIS AUX CEPES ET AUX PISTACHES

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HUITRES AU GRATIN DUXELLE DE CHAMPIGNON

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CARBONNADE FLAMMANDE

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PAVE DE BOEUF EN CROUTE DE CHAMPIGNONS POMME DE TERRE BOUCHON

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CUISSOT DE BICHE SAUCE GRAND VENEUR

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RAGOÛT NAVARIN D’AGNEAU

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FRICASSÉE DE POULET A L’ANCIENNE

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LAPIN AU CIDRE ET AU CALVADOS

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JAMBONNETTE DE POULET AUX MORILLES SAUCE AU BALSAMIQUE

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