Volailles

SUPREME DE VOLAILLE FARCI, PETITS LEGUMES, SAUCE HOLLANDAISE

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JAMBONNETTES DE POULET ET NEMS DE CHOU VERT AU CUMIN

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MAGRET DE CANARD AU MIEL CHAMPIGNONS FARCIS PUREE DE PATATES DOUCES

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SALMIS DE PINTADE

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WATERZOOÏ DE DINDE À LA BIÈRE ET AU PAIN D’ÉPICE

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CANARD À L’ORANGE

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MAGRET DE CANARD APICIUS ET GALETTE DE PATATE DOUCE

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RABLE DE LAPIN FARÇI

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PINTADE FARCIE

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POJARSKY

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