Volailles

LAPIN AU CIDRE ET AU CALVADOS

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TAJINE DE DINDE AUX PRUNEAUX ET AUX RAISINS

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POULET SAUTE BASQUAISE

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MAGRET DE CANARD AU MIEL CHAMPIGNONS FARCIS PUREE DE PATATES DOUCES

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CANARD À L’ORANGE

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GARBURE GASCONNE

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SALMIS DE PINTADE

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RABLE DE LAPIN FARÇI

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LAPIN À LA BIÈRE ET AU PAIN D’EPICES

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COQUELETS TANDOORI AU RIZ MADRAS

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