Brunoise

PAUPIETTES DE SAUMON SAUCE AMERICAINE

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TARTE FINE AUX POMMES

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CÔTE D’AGNEAU FARCIE AU CHÈVRE

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MEDAILLON DE PORC AU CIDRE, BRUNOISE DE LEGUMES, RISSOTO

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LOTTE À L’AMÉRICAINE

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POULET COCOTTE GRAND MERE

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CABILLAUD AU CURRY RIZ MOSAÎQUE

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POULET SAUTE Façon Vallée d’Auge

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PAUPIETTES DE TRUITES DE MER AUX AMANDES

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SAINT JACQUES ET FLAN DE POIRES AU BALSAMIQUE

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